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泉州一六旬老太饮用生羊奶脾脓肿 提醒：羊奶挤出后需消毒

原标题：泉州一六旬老太饮用生羊奶脾脓肿 提醒：羊奶挤出后需消毒

­ 最近，泉州出现因饮用鲜羊奶导致布鲁氏菌病病例，医生提醒，奶制品一定要消毒方可食用

­ 近日，福建省疾病控制中心发布健康提示，我省出现了因饮用鲜羊奶导致布鲁氏菌病的病例报告。记者从医院了解到，这种病菌多出现在牧区，泉州虽然少见，但目前出现的大多是以饮用现挤未经消毒的羊奶导致的。医生提醒，布鲁氏菌存活时间很长，在奶制品、动物皮毛甚至水中均有较长的存活期，且一旦感染可能侵害脊柱、膝盖等大关节，心脏、肝脾等多器官。因此奶制品一定要经过消毒方可食用。一旦发现反复发烧、关节痛等症状，要立即就医。

­ 爱喝现挤羊奶 病菌侵犯脾脓肿

­ 记者从泉州市第一医院了解到，布鲁氏菌病俗称“布病”，这种病多常见于北方的牧区，在泉州，从目前临床观察来看，感染途径最多的是饮用现挤未经消毒的羊奶，其次是牛羊宰杀者。一年大约有10个这样的病例，不过上个月病例出现较平时多，有四例。

­ 60多岁的老太太李某最近反复发烧，前后持续了20多天，伴有关节痛，去诊所、医院看了好几趟都没有查出来到底是什么病。上个月她到泉州市第一医院就诊，经血液培养发现了布鲁氏菌，即布病。确诊时，病菌已经侵犯到脾脏导致脾脓肿，并伴有肺部炎症。

­ 经了解，老太太喝现挤的羊奶已经很长时间了，从没想过里面有病菌，只觉得那东西“货真价实”看得见。

­ 除了这位老太太，还有一名15岁的高中生也是因喝羊奶患病，但每次都有加热之后才喝。“她说好像有一次加热时没有烧开，就直接喝了。”泉州市第一医院感染病科主治医师李由说。

­ 羊只需经防疫检验 羊奶挤出后需消毒

­ 记者从泉州一家鲜奶供应商了解到，新奶要上市，首先羊只本身需要经过防疫检验，其次饲养、挤奶的过程也有严格的卫生标准，奶挤出来后还要进行消毒。

­ “路边现挤的羊奶，羊只本身是否有问题不得而知，而人工徒手挤奶，卫生也是个问题，最后是鲜奶，未经消毒肯定是有病菌的。”工作人员表示，也有人说把鲜奶煮开，保持沸腾5分钟即可杀死病菌，这样的做法可能是不科学的，因为不同病菌有不同的耐热、耐冷性，其次持续高温是否会破坏营养物质也不得而知。

­ 病菌存活期长 可侵犯人体多个器官

­ 李医生介绍，布鲁氏菌是一种不易被发现、存活期很长的病菌。它在4℃的奶油中可存活6周；在冰冻的奶制品中可以存活30天；新鲜奶酪中可存活50天至100天；在干燥土壤、皮毛和乳类中可存活数周；而在水中可以存活5天至4个月之久。

­ “它是人畜共患的，动物也会感染，但人与人之间不会传染，人感染之后的症状特点不明显，不像其他病有某些症状即可判断。它虽然集中表现为发热、关节痛，但很多病会有这两个症状，所以容易被忽略。”李医生说，一般来说，患“布病”者有反复发热、多汗、关节痛（脊柱、膝盖类的大关节），病菌常常会侵犯人体多个器官，如脾脏、肝脏、心脏、睾丸等，治疗周期也比较长，根据病情不同，有的需要口服药物数月。好在目前尚未出现因患“布病”而死亡的病例。（记者 陈玲红）

莫耶斯：杯赛冠军重要，但保级更重要

据埃弗顿主帅戴维-莫耶斯在英联杯第二轮对阵普雷斯顿北端前的赛前发布会消息，他谈到了杯赛的重要性、联赛优先级以及周中比赛可能的轮换安排，还回顾了自己在普雷斯顿开启执教生涯的经历。

莫耶斯表示，杯赛当然重要，但保级在他看来更重要。他说，自己想不到有哪位主帅不希望在杯赛里走得更远。

谈到是否会轮换阵容时，莫耶斯说，他上赛季就这样做过，虽然没能在狼队身上取胜，但那时首轮对手是曼斯菲尔德。这一次，埃弗顿将面对“难得多”的普雷斯顿。莫耶斯也提到，泰勒-迪布林、莫伊塞-基恩和杰克等人都在竞争位置，球队里有不少球员都像是能踢一线队比赛的水平，因此他还没细想排兵布阵，只是更想先把这场比赛踢完。

在谈到自己执教普雷斯顿的岁月时，莫耶斯说，那段经历对他帮助很大。他感谢了当时的主席以及背后的支持者，包括布莱恩-格雷和德里克-肖，称他们给了自己巨大支持。他回忆，球队一路升级，只是在升级附加赛决赛中输给了萨姆-阿勒代斯执教的博尔顿，没能进入英超。

莫耶斯还表示，年轻教练最好还是靠自己一步步在低级别联赛中积累经验，而不是一开始就被扔进困难环境。他说，自己当时很幸运，曾在普雷斯顿踢球，也当过助教和助理教练，因此对俱乐部和球员需求有一定了解，这是一段很宝贵的学习经历。

谈到普雷斯顿的象征人物汤姆-芬尼时，莫耶斯说，芬尼至今仍是这家俱乐部的支柱。芬尼过去常在周五赛前和他一起喝茶、聊天。莫耶斯还回忆了芬尼对他的影响，称自己常向他请教过人和对抗的细节，芬尼总能给出直接而实用的回答。莫耶斯说，尽管自己没怎么亲眼看过芬尼踢球，但在普雷斯顿的语境里，他始终都是一位非常重要的人物。